假期大吃傷腸胃?

資料來源:聯合報、健康醫療網

 

    現代人健康意識抬頭,飲食也開始走向健康化,但一到連續假期,不免讓人想要放鬆一下,三五好友相約吃大餐。澳洲一項研究指出,若平時有效控制飲食健康,但放假就失控大吃大喝,反而讓腸道負擔更大,與長期吃垃圾食物不相上下。美食佳肴在前,該如何能夠盡情享用,又不造成身體負擔呢?

 

    中國醫藥大學附設醫院外科部副部長同時也是腸道保健專家王輝明表示,腸道雖然是消化系統,但也跟大腦一樣佈滿神經細胞,且有70%的免疫細胞是在腸道內生成,必須防堵壞菌外敵的入侵。而益生菌的作用就是在維持良好的腸道機能,調節菌叢生態,提升免疫力;但益生菌百百種,該如何幫助腸道補充有益菌呢?

 

    王輝明進一步說明,人體一天需補充最少100億的活菌數,但生菌種類繁多,不同菌種有各自負責的本分,選對互補的菌種是相當重要的,研究指出,副乾酪乳酸桿菌、酵素乳酸桿菌、嗜酸乳酸桿菌、雷諾氏乳酸桿菌、比菲德氏雙歧乳酸桿菌,此五種菌種能夠相互支援,更能增強體內免疫系統,在腸道中發揮調節的功效。

 

    很多疾病都是因腸道不健康引起的,正所謂「病從口入」;王輝明建議平時應增加益生菌的攝取,幫助改善腸道菌叢生態,促使腸道健康、維持消化道機能,近年來國外多項文獻證實,部分益生菌能預防過敏反應和食物過敏,若持續補充益生菌,可達到抑制過敏疾病,也就是所謂的「益生菌療法」。當然,除了補充好菌外,多吃蔬果、少吃紅肉,讓腸道成為養好菌的環境,腸道健康了,你也將從內而外的容光煥發。

 

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